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iberischem Schinken
zwei Kulturen und prägen mit diesem besonderen Charakter auch die Weine
Anschließend lässt man die Trauben drei Monate lang trocknen mit dem Ergebnis
Alkoholgehalt: 21
traditionelle Maischegärung im Holz – Gärbottich mit anschließender Standzeit von 7 Tagen
Baglio Gibellina Sogno del Sud Nero d'Avola Bio Rotwein Wein halbtrocken Sizilien Italien (6 x 0,75l) Sacchetto iberischem SchinkenGESCHICHTE : Bei Baglio Gibellina werden nur Weine erzeugt, die auf der Domaine mit Trauben aus alten und authentischen sizilianischen Weinbergen eingefllt werden. Diese Trauben verleihen dem Wein einen guten Krper und eine gute Struktur. AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren. BEURTEILUNG: Am Gaumen zeigen sich Aromen von Granatapfel und Walderdbeeren. Der Abgang ist
